Il controllo della maturit fenolica nella valutazione della qualit di uve Barbera

Autore: Danilo ANDREOCCI LATTANZI
Relatore:
Università: Torino: Università degli Studi, 2002
Facoltà: Fac. di Agraria
Corso: Viticoltura ed enologia
Ambito: scientifico
Anno accademico: