La cura della terra e del cibo tra salute, clima e biodiversità

Percorso Formativo 2026 2027

Giornata Inaugurale · tra pochi giorni

Lunedì 16 novembre 2026, ore 9.30 – 12.30

Campus ONU di Torino e in diretta streaming sulla nostra pagina Facebook.

Intervengono la Prof.ssa Donatella Saccone (Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo), la Prof.ssa Federica Romano (Cattedra UNESCO, Università di Firenze) e il Prof. Alessandro Vercelli (Università di Torino).

Per partecipare in presenza scrivi a segreteria@cutorino.org entro il 10 novembre.

Percorso Formativo 2026/2027

“La cura della terra e del cibo tra salute, clima e biodiversità”

Il Club per l’UNESCO di Torino propone Percorsi Formativi annuali, rivolti ad insegnanti e studenti delle Scuole Primarie, Secondarie di I e II grado della Regione Piemonte e non solo.

Il Percorso intende offrire agli studenti e ai docenti strumenti di riflessione e approfondimento sui temi della sostenibilità, dell’alimentazione, della tutela degli ecosistemi, del cambiamento climatico e della biodiversità, in coerenza con gli Obiettivi dell’Agenda 2030 e con le priorità promosse dall’UNESCO.

Il Percorso Formativo 2026/2027 è dedicato alla figura di Carlo Petrini, per continuare il suo impegno per la promozione di una cultura del cibo attenta alla sostenibilità, alla biodiversità e al rispetto dell’ambiente, in un’ottica di collaborazione internazionale.

Iscrizioni aperte

In breve

  • Per chi
    Insegnanti e studenti delle Scuole Primarie e Secondarie di I e II grado del Piemonte (e non solo)
  • Vale per
    Educazione Civica, Formazione scuola-lavoro e Orientamento
  • Dedicato a
    Carlo Petrini
  • Iscrizioni
    entro il 31 ottobre 2026
Calendario

Le tappe del percorso

Negli incontri pomeridiani i temi del Percorso vengono approfonditi grazie a relazioni di esperti e testimonianze dirette.

Giornata inaugurale

16 novembre 2026

Ore 9.30 – 12.30
Campus ONU di Torino

Formazione per docenti

4 incontri pomeridiani

Ore 15.00 – 18.00

  • 23 novembre 2026
  • 14 dicembre 2026
  • 18 gennaio 2027
  • 22 febbraio 2027
Giornata conclusiva

10 maggio 2027

Ore 9.30 – 12.30
Campus ONU di Torino. Presentazione dei lavori degli studenti, valutazione degli esperti e consegna degli attestati.

Collana “Ricerca e Didattica”

Le pubblicazioni del Percorso

Il Club per l’UNESCO di Torino realizzerà due pubblicazioni della Collana “Ricerca e Didattica”:

  • Quaderno n° 131, con bibliografia, sitografia, materiale documentario scelto da fonti nazionali ed internazionali
  • Quaderno n° 131 bis con la raccolta delle relazioni degli esperti e dei lavori delle scuole.

Il Quaderno n° 131 sarà consegnato ai partecipanti durante la giornata inaugurale del 16 novembre.

Copertina del Quaderno n° 131 del Club per l’UNESCO di Torino
Presentazione

Sfoglia la presentazione

In collaborazione con:

Con il contributo di:

Con il patrocinio di:

Edizione 2025/2026

“La cura dell’ambiente e dei suoi abitanti: indagini e soluzioni possibili”

Consulta il programma, gli incontri e i materiali dell’edizione precedente del Percorso Formativo.

Chiamaci allo 011 696 5476

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