Sicurezza e igiene alimentare. Il metodo HACCP e la gestione del rapporto con i fornitori. Il caso ASL 12 – Ospedale degli Infermi di Biella-
Autore: Francesco BONANDINI Relatore: Università: Torino: Università degli Studi, 2002/2003 Facoltà: Economia e Commercio – Novara Corso: Economia e Commercio Ambito: economico Anno accademico:
