“Proteolisi e produzione di ammine biogene nella Robiola di Roccaverano D.O.P.”
Autore: Elena ZANABONI Relatore: Università: Torino: Università degli Studi, 2002/2003 Facoltà: Farmacia di Novara Corso: Chimica e Tecnologia Farmaceutiche Ambito: scientifico Anno accademico:
