Contributo alla caratterizzazione sensoriale e chimico-fisica della DOC Monferrato Bianco

Autore: Valentina CRESCIO
Relatore: Lingua Guido
Università: Torino: Università degli Studi, 2005
Facoltà: Scienze Matematiche Fisiche e Naturali – Alessandria
Corso: Biologia Agro – Alimentare
Ambito: scientifico
Anno accademico: