Metodologie applicative del controllo di qualità nei primi mesi di conservazione in bottiglia del prodotto finito vermouth.

Autore: Silvia MUNARO
Relatore: Mauro PATRONE
Università: Torino: Università degli Studi, 2005
Facoltà: Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali – Alessandria
Corso: Biologia agro- alimentare
Ambito: scientifico
Anno accademico: