Caratterizzazione chimico-fisica e sensoriale di vini rossi canavesani.

Autore: Eleonora CHARRERE
Relatore: Vincenzo GERBI
Università: Torino: Università degli Studi, 2005
Facoltà: Agraria
Corso: Scienze e tecnologie agrarie
Ambito: scientifico
Anno accademico: