Prove di vinificazione e spumentizzazione per l’ottenimento di un Moscato bianco metodo classico.

Autore: Erik DOGLIOTTI
Relatore: Roberto AMBROSOLI
Università: Torino: Università degli Studi, 2005
Facoltà: Agraria
Corso: viticoltura ed enologia
Ambito: scientifico
Anno accademico: