Influenza dell’epoca del diradamento sull’accumulo dei polifenoli sull’uva e sul vino prodotto con uve Nebbiolo.

Autore: Luca FRANCALANCI
Relatore: Silvia GUIDONI
Università: Torino: Università degli Studi, 2006
Facoltà: Agraria
Corso: viticoltura ed enologia
Ambito: scientifico
Anno accademico: