Indagine igienico-sanitaria e monitoraggio microbiologico di alimenti etnici nella provincia di Torino.

Autore: Elisa GIRARDI
Relatore: Gabriella AMISANO
Università: Torino: Università degli Studi, 2005
Facoltà: Medicina e Chirurgia
Corso: Lab.biom.(ab.pr.san.tecn.lab.biom)
Ambito: scientifico
Anno accademico:

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