Antiossidanti della frazione fenolica estratta da perisperma di "Nocciola Piemonte" I.G.P.

Autore: Annalisa ATTOMI
Relatore: Fabiano TRAVAGLIA
Università: Torino: Università degli Studi, 2006
Facoltà: Farmacia- Novara
Corso: Chimica e tecnologia farmaceutiche
Ambito: scientifico
Anno accademico: