Applicazione della vision 2000 alla certificazione della manutenzione di un centro di cottura: il caso della Serico s.p.a.
Autore: Giovanna MAGNOLIA Relatore: Giuseppe ZEPPA Università: Torino: Università degli Studi, 2006 Facoltà: Agraria Corso: Tecnologie alimentari per la ristorazione Ambito: scientifico Anno accademico:
