Applicazione del salasso e del delastagé nela vinificazione di uve Barbera.

Autore: Daniele CUSMANO
Relatore: Vincenzo GERBI
Università: Torino: Università degli Studi, 2007
Facoltà: Agraria
Corso: Viticoltura ed enologia
Ambito: scientifico
Anno accademico: