La razza bovina piemontese come “oggetto culturale””: tra marketing

Autore: tradizione e sviluppo locale. Il caso del Consorzio Coalvi.”
Relatore: Elisa RAVERA
Università: Franco GARELLI
Facoltà: Torino, Università degli Studi, 2007
Corso: Scienze politiche
Ambito: f
Anno accademico: