La contaminazione da PCB e diossina sulla filiera alimentare: analisi, ripercussione sulla salute pubblica e proposte alle politiche territoriali nel territorio delle AA.SS.LL. NO VC – ruolo del tecnico della prevenzione negli ambienti e luoghi di lavoro in relazione alla contaminazione da PCB e diossine sulla filiera alimentare con particolare riferimento agli alimenti di origine animale e nelle carni.La gestione dei controlli chimici di qualit negli alimenti.