Lenogastronomia come fattore di sviluppo per il turismo: Indagine su un campione di ristoratori nellambito del progetto Torino DOC della Camera di commercio di Torino.

Autore: SILVIA BIAGI
Relatore:
Università: TORINO UNIVERSITA’ DEGLI STUDI, 2017
Facoltà: DIREZIONE D’IMPRESA, MARKETING E STRATEGIA
Corso: MANAGEMENT
Ambito: economico
Anno accademico: 10/04/2017