Il mercato bovino e la razza autoctona Piemontese. Analisi della qualit percepita dal cliente su un campione ragionato di consumatori.

Autore: ELISA GARGIULO PROIETTI
Relatore: PEIRA GIOVANNI
Università: TORINO UNIVERSITA’ DEGLI STUDI, 2016
Facoltà: ECONOMIA E DIREZIONE DELLE IMPRESE
Corso: MANAGEMENT
Ambito: economico
Anno accademico: 14/03/2016