Caratteristiche igienico sanitarie e produttive di caseifici artigianali piemontesi

Autore: Rocco RUSSO
Relatore: Civera Tiziana
Università: Torino: Università degli Studi, 2001
Facoltà: Veterinaria
Corso: Medicina veterinaria
Ambito: scientifico
Anno accademico: