Caratteristiche igienico sanitarie e produttive di caseifici artigianali piemontesi

Autore: Enrico COMINO
Relatore: Turi R.M.
Università: Torino: Università degli Studi, 2001
Facoltà: Veterinaria
Corso: Medicina Veterinaria
Ambito: scientifico
Anno accademico: