I Prodotti tipici e la valorizzazione del territorio. Il caso della Val Pellice

Autore: Monica Della Valle
Relatore: Franco Percivale.
Università: Torino: Università degli studi, 1999/00.
Facoltà: Facoltà di economia
Corso: Laurea in merceologia.
Ambito:
Anno accademico: 2000