Il mercato dei prodotti lattiero caseari. Studio sui formaggi della provincia di Cuneo tutelati dal REG 1898/2006, con particolare riferimento al Castelmagno DOP.
Autore: Samuele MARENCHINO Relatore: Franco PERCIVALE Università: Torino: Università degli Studi, 2008 Facoltà: Economia Corso: Scambi internazionali Ambito: economico Anno accademico:
