La micro-ossigenazione dei vini e applicazioni sui vini rossi piemontesi

Autore: FLAVIANA FIA
Relatore: GERBI VINCENZO
Università: TORINO UNIVERSITA’ DEGLI STUDI, 2017
Facoltà: VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Corso: SCIENZE AGRARIE, FORESTALI E ALIMENTARI
Ambito: scientifico
Anno accademico: 14/07/2017