Maturit fenolica di uve Barbera e composizione fenolica dei vini nella vendemmia 2009.

Autore: Umberto GAJA
Relatore: Enzo CAGNASSO
Università: Torino, Università degli studi, 2010
Facoltà: Agraria
Corso: Viticoltura e enologia
Ambito: scientifico
Anno accademico: