Monitoraggio di aspergillus SPP. in vigneti piemontesi e valutazione della presenza di Ocratossina A nei vini prodotti.

Autore: Valentina ROSSI
Relatore: Giuseppe ZEPPA
Università: Torino: Università degli Studi, 2007
Facoltà: Agraria
Corso: Tecnologie alimentari per la ristorazione
Ambito: scientifico
Anno accademico: