Realizzazione di un caseificio per la produzione di Castelmagno: macchine e impianti, collaudo e sicurezza d’uso

Autore: Mauro GIRAUDO
Relatore: Piccarolo
Università: Torino: Università degli Studi, 2002
Facoltà: Fac. di Agraria
Corso: Tecn. alim. or. conserv. trasform. prod. agroalim.
Ambito: scientifico
Anno accademico: