Studio dell’evoluzione del quadro polifenolico di uve Barbera durante la maturazione.

Autore: Daniela RIVERA
Relatore: Antonella BOSSO
Università: Torino: Università degli Studi, 2007
Facoltà: Scienze M.F.N. – Alessandria
Corso: Biologia
Ambito: scientifico
Anno accademico:

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