Tracce di metanolo: storia, ricordi e conseguenze dello scandalo che ha cambiato il volto del vino italiano.

Autore: Fabrizia BERTUCCI
Relatore: Vincenzo GERBI
Università: Torino: Università degli Studi, 2007
Facoltà: Agraria
Corso: Viticoltura ed enologia
Ambito: scientifico
Anno accademico: